◎做法

　　1/冬瓜洗净，连皮切薄块，冬瓜籽和瓤洗净留用。猪肉洗净切片。葱白切段、姜切片，葱叶切花。

　　2/锅中水烧开，将冬瓜块、冬瓜籽和瓤、葱段、姜片一并倒入锅内，大火煮开转小火炖15分钟。

　　3/开大火，下瘦肉片，煮熟，出锅前加盐巴、撒葱花即可。煮出来的汤色白、味浓，绝赞。

　　无需隔夜的健康快手日式腌菜（浅渍）

　　脆口酸爽

　　◎用料

　　黄瓜1根

　　胡萝卜1根

　　盐适量

　　日式白醋2大勺（普通白醋亦可）

　　生抽1勺

　　糖1小勺

　　麻油1勺

　　◎做法

　　1/黄瓜、胡萝卜去皮、洗净、沥干、切条。

　　2/加盐揉匀，静置15分钟，沥去汁液。

　　3/倒入白醋、生抽、糖、麻油拌匀即可，注意不要加盐了。

　　不用淡奶油的白汁培根意面

　　浓郁粘唇

　　◎用料

　　意面1把

　　蒜头2瓣

　　洋葱半个

　　培根适量

　　牛奶半杯

　　芝士片3片

　　鸡蛋1只（全蛋）

　　盐适量

　　黑胡椒适量

　　橄榄油适量

　　◎做法

　　1/煮意面，比规定用时少煮1分钟。煮面的水烧开后，加点盐、加点油可以使面更劲道、清爽。面煮好后立即捞出备用。

　　2/蒜头切片，洋葱切丝，培根切小片。

　　3/起锅热油爆香蒜片，然后倒入洋葱丝，培根翻炒煎香。

　　4/倒入全部牛奶、芝士片撕成小块，小火边煮边搅拌，至芝士融化。

　　5/倒入步骤1的意面，撒盐、黑胡椒，搅匀关火。最后倒入打散的蛋液，拌匀装盘，棒！

　　连不爱吃饭的人也会吃上三碗的土豆焖饭

　　香气袭人

　　◎用料

　　米2杯

　　土豆1只（常规大小）

　　蒜头2瓣

　　葱适量

　　豆瓣酱1大勺（不辣）

　　生抽适量

　　麻油1小勺

　　料酒适量

　　◎做法

　　1/淘米。电饭煲需要将米浸泡半小时。电高压锅无需浸泡。葱、蒜切末，土豆切一口块。

　　2/起锅热油，爆香葱蒜末，下豆瓣酱炒香，倒入土豆块、生抽、料酒翻炒匀。

　　3/将步骤2中炒过的土豆倒入生米中，搅拌均匀，正常煮饭。

　　4/饭煮好后，撒入葱花、倒点麻油拌匀即可。

　　无油烟微波炉炸鸡翅

　　外酥里嫩

　　◎用料

　　鸡中翅适量

　　面包糠适量

　　料酒以下调味料挑家里有的用就成，适量

　　生抽

　　老抽

　　叉烧酱

　　照烧汁

　　白胡椒粉

　　十三香

　　◎做法

　　1/用用料表里的调味料提前腌制鸡翅，最少20分钟。时长决定入味程度。

　　2/取一只盘子，在上面架筷子，摆上鸡翅，两边翻面撒上面包糠。如粘度不够，在撒面包糠之前，在鸡翅表面裹上蛋液。

　　3/无需加盖，微波炉中高火6分钟，出炉。

　　蒸出来的鸡蛋牛奶布丁

　　香浓幼滑

　　◎用料

　　鸡蛋适量（鸡蛋多则质地偏老）

　　牛奶适量（牛奶多则质地偏嫩）

　　白糖适量（甜度根据个人口味

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