，再蘸上一点佐料，味道真的好极了。”
“吃的比炒菜要丰盛，两三个人吃饭，一般点三四个炒菜，可火锅却可以点七八个菜，如果点的素菜，便宜一点的，能点十种不同的菜，可价钱却是一样的。”
“饭还能这样吃，这生意能好吗？”王巧兰很疑惑。
这种吃饭，她没听说过。
“生意当然好，不好的话我怎么会提？”王勤东非常兴奋，“我还特意去考察过，鄂市最早开的火锅店一共有5家，都叫玉锦龙火锅店，开业当天人就满了，不过当天我没有去，是过后才去的。”
“隔了那么多天，生意也不差，中午和晚上人非常多，而且晚上十一点还有人在，一张桌子一天能翻十来次。”
“方形的桌子不占地，三层楼能摆下一百多张桌子，生意好的不得了。”
生意好不好，从饭桌率可以看出来。
一张桌子，一天换了10次客人，饭桌率就是10。
达到这个饭桌率，说明生意非常好！
吃火锅速度比较慢，吃得快一点的也得要半个小时，稍微慢一点可能要两三个小时。
这种情况下，一张桌子一天还能翻10次，太恐怖！
王勤东继续道，“5家火锅店，一天的营业额差不多能达到10万，餐饮这个行业利润还是挺高的，食材都要不了什么钱，进价便宜，稍微加工一下，端上桌，价格马上就翻倍了，利润能够占到营业额的一半。”
“也就是说，卖10万，获利能有5万左右！”
他羡慕极了。
做生意这么就，还时常给饭馆送菜，可没见哪个饭馆的生意能这么好。
每天饭桌率达到10次，晚上十一点还有客人！
“这么赚钱？”王巧兰吓了一跳。
这也太赚钱了。
“妈，你别奇怪，三舅你说的这事的确是真的，前几天有朋友请我吃饭，就是去的火锅店，不过不是玉锦龙火锅店，而是在江城的一家火锅店，店里的顾客非常多，顺带着还卖饮料啤酒之类的，我去的时候不是饭点，是下午3:00左右，可还是要排队，等了将近半个小时才有位置。”杜永强作证道。
“还是你观察仔细，吃饭也不忘记赚钱。”王巧兰越看这个大女婿，越觉得喜欢。
太有出息了，观察也仔细。
再看陈浩，居然在给老婆和女儿夹菜。
饿死鬼一样！
她一脸嫌弃。
“只要找到了方法，赚钱的机会多的是。”杜永强侃侃而谈，“人得要有一双善于发现的眼睛，我猜，三舅一定是想做火锅生意。”
“永强说的很对，我的确想要做火锅生意，送菜太累，赚的钱也不多，不受那个气，火锅店是个好选择。”王勤东道。
“还是三舅你眼光高，有生意头脑，火锅才出来没多久，你就马上就打定了主意要做了。”杜永强夸道。
他其实也想做，只是没那么多本金。
这会夸一夸王勤东，是想合作，希望能入伙。
“是啊，三舅，你真的好厉害，我和永强两个人也想做，可还没下定决心。”方丽丽也拍着马屁。
被吹捧，王勤东很开心，指点江山般的道，“看准了就应该马上出手，不要犹犹豫豫的。”
“其实最厉害的还是想出火锅这个点子的人，别人都是炒菜，他却想到用这种方式新颖的方式，这人厉害，真想认识认识。”
“我跟他比，还差的远。”
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