新的厨师渠道。事在人为，他们只要把老外厨师培养出来，今后就不会因为厨师问题阻碍饭店的发展了。
她说：“我们先在比利时、荷兰、卢森堡三个国家派老外厨师，每个国家配一个中国厨师。我和荷兰方面签了意向书，我要信守承诺，不能违约。另外我这次到这三个国家考察，我发现那里餐饮市场很有潜力，我们必须尽快占领荷比卢三国的餐饮市场。在三个国家只要把中餐馆开出来，哪怕一时不赚钱都没问题，因为我们站住了脚，赚钱只是早晚的事。”
宋福禄说：“那到也是。我看用老外挺好的，但我们不能把绝活教给他们，只教他们基本功，让他们会做简单的中餐就可以了。我的意见，将来有国内的厨师，还是让国内的厨师掌勺。”
梁晓秀说，这段时间宋福禄集中精力培养穆尔，他在国内没有招到厨师，他得将功补过，挽回损失。
两人意见统一后，宋福禄开始培训穆尔。穆尔对做中餐特别热情，他说他早就上手炒菜，只是苦于没机会；现在宋福禄亲手教他，他一定认真
本章未完，请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第六十七章老外厨师,网址：学习，在规定的时间内掌握制作中餐的要领，成为一个合格的中餐厨师。
宋福禄解释说，他本来可以早几年教会穆尔做中餐，但那时穆尔对中国文化的理解还不够，所以不具备做中餐厨师的条件。他特意强调文化问题，说做中餐就得了解中国的文化。穆尔现在对中国文化了解的比较多了，所以他可以学习制作中餐馆了。他学会做中餐后，由他培养其他法国员工做中餐厨师，将来要把他们派往欧洲其他国家。
穆尔问宋福禄饭店除了在比利时、荷兰、卢森堡开中餐馆之外，是否还在其他国家开设中餐馆。宋福禄说，按照梁晓秀的设想他们还会在德国、奥地利、瑞士以及北欧的丹麦、瑞典、挪威、芬兰，南欧的意大利、西班牙、葡萄牙等国开办中餐馆，那样才能建起一个中餐网路。
穆尔对这个庞大计划很感兴趣，一再说他要为新中国饭店的大发展尽力，成为一名称职的培训师。
宋福禄调侃说，穆尔要成为厨师总教头，将来要到欧洲其他国家巡视，不断提高派到那些国家的厨师的烹饪水平。
穆尔现在能操一口流利的中文了，宋福禄在给他讲解炒菜技巧时，大多使用中文，他们在语言交流上没有障碍。穆尔学得极其认真，宋福禄做示范，他用笔记下每一个环节和细节，他发现宋福禄炒菜放调料完全凭感觉，而似乎没有一个准确的定量。一盘菜放多少盐、花椒、酱油等调料，宋福禄胸有成竹。穆尔觉得他没那个本事，便偷偷用电子食品秤量那些调料
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