3)第154章 暴露了_我在农村烧大席
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  ,早饭是帮忙的人来吃的,今天摆席面,早上大家会来搬桌子,铺红地毯。

  早饭云溪做的是阳春面,面条是手擀面。

  昨晚云溪早早就休息了,早上五点多起来,看着郝东家也陆续来帮忙的人多了,本来打算做鸡蛋饼配豆浆,突然看到厨房有和面机。

  和面机里倒入适量的面粉,加入盐,还有鸡蛋,水。

  手擀面要稍微硬一点的面皮,太软的面没法吃阳春面,咬起来一点都不爽滑弹牙,手擀面吃的就是爽口滑溜。

  和好面,擀面条云溪也比较拿手,因为李慧枚经常吃面条,看老妈擀面条,云溪也基本会。

  面醒二十分后,直接上面板,先用大的擀面杖按压,按开后撒入薄面,进行擀面,面会越擀越大,最后撒上薄面,让面片对折后,继续擀开,直到面条到大一定的厚度。

  擀好的面,在撒入薄面,折叠起来,切成细条,直接下锅。

  水煮开三次以后,面条就可以捞出来。

  碗底放入猪油,生抽,葱花香菜,还有盐巴,花椒面,最后烫一点豌豆苗,捞好面条后,直接连汤带面盛放在碗中。

  一碗香喷喷的面条就出锅了。

  厨房中,所有人都吸溜着面条,大家谁也不说话,一口面,一口汤。

  等的第一波吃完后,接着第二波来吃的人更多。

  几个老爷们说着:

  “这碗汤面,吃的舒服。”

  “是呀,早上来一碗,真是干劲满满。”

  “一会问一下配方,回去让我家老婆子也做给我吃。”

  “我还是第一次吃手擀面,这味道真好。”

  “是呢,我也是,这手擀面就是香,咱们这边基本不怎么吃手擀面。”

  “可不是,咱们吃的都是机器压出来的细面条,不吃这种的。”

  “真是好吃,手擀面就是香。”

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