2)第七十一章 烧火,煮豆浆 (求追读)_我在山野有一家美食店
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  在这里垒一个灶台,然后在这里煮浆。是不是?”

  李悠点头。

  林国栋笑道:“在这里煮浆好,大家都看得到。走,小伙子,我们帮你一起垒灶台。”

  李悠点头,“谢谢国栋叔。”

  林国栋和另外几个桃山村的村民,都跟着李悠一起去搬石头去了。

  叶笙歌、夏小月、余薇等女生们听说要在这里垒灶台煮浆后,都再一次变得兴奋。

  越来越有意思了。

  即便是赵阳林、何先飞、曲风三人,也都再一次眼前大亮。

  的确是越来越有意思了。

  李悠、林国栋几人很快就搬着更多的石头回来了。

  可以把锅拿出来,比着大小垒灶台了。

  李悠走进厨房,拿了一口锅口直径大约一米的大锅出来。

  林国栋几人看了一眼后,便心里有数了。

  开始垒灶台。

  几个人似乎都是垒灶台的行家,一番操作行云流水。

  没用多少时间,一个看上去很不错的灶台就垒好了。

  李悠将锅放上去,打算试一试。

  结果大小刚好合适。

  只看了锅一眼,就这么快的垒出了一个大小刚好合适的灶台。

  果然是行家。

  李悠赞道:“几位叔,厉害啊!”

  林国栋几人都笑着表示,“这算不得什么。一个这样的临时灶台而已,非常简单。”

  李悠竖起大拇指。

  之后走到店子后面,搬了些柴火过来。

  这个时候,女生们也已经完工了。

  豆浆与豆渣已经完全分离。

  纯豆浆都还有足足三大盆。

  那么,就开始烧火煮浆了。

  “我来烧火。”叶笙歌自告奋勇。

  李悠笑道:“好,那就辛苦你了。”

  叶笙歌表示一点也不过辛苦。

  然后点燃柴火,开始往灶堂添加柴火。

  与此同时,李悠将豆浆全都倒入锅中。

  时不时搅拌一下。这样可以防止糊锅。

  “这灶台虽是临时垒成的,但烧起火来还挺好烧。”叶笙歌欣喜道。

  李悠笑道:“这是因为国栋叔他们垒得好。”

  垒灶台看似简单,但其实非常考究技术。

  技术不好的人垒的灶台,火根本烧不旺,甚至还很容易烧熄火。

  林国栋几人心里非常高兴,但话却是说道,“也不能说好。只能说一般,一般。”

  “笙歌,让我也来烧会儿火。怎么样?”夏小月说道。

  “还有我,我也想烧火。这就相当于是农村的柴火灶是不是?我还从来没烧过柴火灶。想感受一下。”

  “我也是。我也想感受一下。”

  女生们连火也要争着烧。

  叶笙歌笑道:“好。那你们来。”

  说着,让开位置。

  夏小月、余薇等女生们轮番上阵。

  豆浆的温度越来越高,开始冒出气泡,然后很快又生成大量白色泡沫。

  白色泡沫翻滚。

  这个时候,感觉豆浆已经煮沸了。

  但其实还没有。

  这是一种“假沸”想象。

  继续烧火,继续煮。

  又煮了一会儿后,白色泡沫变少了。能够清晰的看到锅里的豆浆在翻滚了。

  这时才是真的煮沸了。

  等豆浆滚了几滚后,李悠道:“把火烧小一点了。”

  “好的,老板。”烧火的女生说道。

  这个时候的豆浆已经可以喝了。

  不过,还不是最好喝的时候。

  等豆浆冷却一些,不再沸腾的时候,又再加大火力,再次将豆浆煮得沸腾。

  连续将豆浆煮沸腾三次后,才是最好喝的。

  做豆腐也同样要煮沸腾三次。

  所以,当锅里的豆浆温度降低了一点,不再沸腾之后,李悠又说道:“再加大火力。”

  “好的,老板。”烧火的妹子又说道。

  就这里,连续煮沸三次之后,大功告成。

  李悠拿一个盆子,舀了一盆豆浆出来。

  这一盆豆浆李悠打算请大家喝。

  这是完全的原汁豆浆,营养价值高着呢。

  而且味道非常不错。

  比外面买的那些豆浆好喝,营养价值更是要高得多。

  剩下的豆浆才将其做成豆腐。

  而接下来,就该加入石膏粉,让豆浆凝结为豆腐了。

  豆腐终于要成了。

  ……

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