一下。”
说完后,走过去,拿一截大肠,选一头翻面,然后把剩下的大肠往里套。
一边套一边说道:“像这样往里套,一边套,一边撸。套完一遍后,又从一头开始,再套一遍。最后套成这样。”
李悠手上的动作非常快。当他说完后,手里原本一米长的大肠,现在已经只有20厘米的样子了。
但粗了很多。原本只有一层大肠,现在有了四层。
“你们像我刚刚那样操作,把每一截大肠都套成这样。”李悠又说道。
无论是几个帮手,还是院子里所有的客人们全都一脸懵逼。
刚才一脸懵逼的看着李悠操作。现在李悠操作完了,还是一脸懵逼。
小伙子这是什么操作?
从来没见过啊!
炒火爆肥肠并不是这样操作的啊!
小伙子这操作太奇怪了吧?……
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唯有谢文忠突然想到了什么,微微一惊,说道:“李师傅,难道你是要做那道鲁菜中的名菜……”
李悠眼前一亮,看来谢文忠知道九转大肠这道菜。
当然,知道很正常。
随后点头笑道:“不错。就是那道菜。”
谢文忠听后心里想,“那看来的确就是九转大肠了。这道菜不好做啊,毕竟属于鲁菜。而且,猪大肠还是一种非常不好把握的食材。李师傅怎么会选择这道菜呢?”
如果做好了,那效果当然绝对非常好。因为现场这些客人应该都从来没吃过九转大肠。
包括他自己也从来没吃过。
但关键是能做好吗?
谢文忠觉得有点悬。
不过,既然李悠都已经决定了,他也不好说什么。只能说道:“要做好那道菜可不容易。不过,相信李师傅能够做好。”
李悠再一笑,又说道:“谢谢谢师傅。”
院子里的客人们见两个人在这里打哑谜,不乐意了。有认识谢文忠的人纷纷问道:“老谢,你们在说什么菜?李师傅是要做什么菜?”
“谢师傅,别打哑谜了。快给我们说说。”
“……”
谢文忠哈哈一笑,说道:“九转大肠。这是鲁菜中的一道名菜。”
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